Rooibok Potjie

Rooibok Potjie 

1 kg rooibokvleis in blokkies gesny 

125 ml olie 

4 geelwortels, in skyfies gesny 

2 uie, in skywe gesny 

2 knoffelhuisies, fyn gedruk 

10 ml gekapte tiemie 

250 g spekvleis, gekap 

500 ml port of droë rooiwyn 

6 aartappels, in skywe gesny. 

 

Metode: 

Verhit olie in swartpot en soteer geelwortels, uie en knoffel totdat olie deurskynend is. Voeg tiemie, vleis, spekvleis en port by. Prut 2 uur baie stadig met deksel op. Voeg aartappels by en prut nog 30 tot 45 minute. Sit voor saam met mieliepap. 

Aantal kere besoek: 10587

Kommentaar:


Hierdie resep het nog geen kommentaar nie, jy kan inlog en die eerste een wees om kommentaar op hierdie resep te lewer!

Appelkooskoekies
Appelkooskoekies...meer
Kerriefrikkadelle
Kerriefrikkadelle...meer
Spaghetti met boerewors
Spaghetti met boerewors...meer
Coconut Clusters
Coconut Clusters...meer
Maklike pynappel "stirfry" sous
Maklike pynappel "stirfry" sous...meer
Aartappelslaai met kaas en biltong
Aartappelslaai met kaas en biltong...meer