Rooibok Potjie

Rooibok Potjie 

1 kg rooibokvleis in blokkies gesny 

125 ml olie 

4 geelwortels, in skyfies gesny 

2 uie, in skywe gesny 

2 knoffelhuisies, fyn gedruk 

10 ml gekapte tiemie 

250 g spekvleis, gekap 

500 ml port of droë rooiwyn 

6 aartappels, in skywe gesny. 

 

Metode: 

Verhit olie in swartpot en soteer geelwortels, uie en knoffel totdat olie deurskynend is. Voeg tiemie, vleis, spekvleis en port by. Prut 2 uur baie stadig met deksel op. Voeg aartappels by en prut nog 30 tot 45 minute. Sit voor saam met mieliepap. 

Aantal kere besoek: 10216

Kommentaar:


Hierdie resep het nog geen kommentaar nie, jy kan inlog en die eerste een wees om kommentaar op hierdie resep te lewer!

Gerookte snoekpatee
Gerookte snoekpatee...meer
Aartappel bygereg vir Braai
Aartappel bygereg vir Braai...meer
Dubbel-sjokolade-, grondboontjiebotter en karamel melkskommel
Dubbel-sjokolade-, grondboontjiebotter en karamel melkskommel...meer
Snoek
Snoek...meer
Rysvlokkiepoeding (Rice Crispies)
Rysvlokkiepoeding (Rice Crispies)...meer
Koejawel Yskastert
Koejawel Yskastert...meer